1,5 кг зрелых крепких персиков, 500 г сахарного песка, 300 мл воды, 150 мл натурально го белого вина, 1 столовая ложка лимонного сока, гвоздика, молотая корица, молотый имбирь

Ополоснутые персики обваривают 2 мин. в кипящей воде, вынимают и оставляют обсохнуть. Затем их...