На 3 кг плодов 2 стакана воды

Свежие яблоки сортируют, тщательно моют в проточной воде, чистят, режут, а затем проваривают в кипящей воде 10-20 мин. в зависимости от сорта и степени зрелости яблока. Горячую разваренную массу быстро протирают через сито или...