На 1 л сока 1,5 кг сахара, 4 г лимонной кислоты

Клубнику промыть, удалить плодоножки и цветоложа, размять и оставить на несколько мин. полежать. Затем ее протереть и уложить протекать через полотняный мешок, подвешенный на жердях, или через два полотна, подвешенные...