На 4 порции яблоки 400 г, сахар 15 г, мука пшеничная 80 г, яйцо 2 ш., молоко 80 мл, сметана 20 г, сахар 15 г, соль по вкусу, жир для жарения

Яблоки очистить от кожицы и удалить семенное гнездо. Нарезать кружочками толщиной 1/2 см, посыпать сахаром. Желтки отделить от белков,...