На 1 кг отваренной вишни 200 г сахарного пескаУ промытой вишни удалить плодоножки, косточки, отварить с малым количеством воды, затем размешать с сахаром и стерилизовать. Джус разлить по банкам, края вытереть, укрепить крышки, за 15 мин. разогреть до температуры 85...