На 1 кг клубники 1 кг сахара, 1 стакан воды или сока красной смородины

Джем варить в один прием. Пригодятся мелкие и мятые ягоды. Перед варкой ягоды клубники разварить в кипящей воде, а лучше в соке красной смородины. Готовность определяется так же, как у...