На 1 кг черешни 1-1,2 кг сахара, 3-4 г лимонной кислоты, ванильный сахар

Черешню белоплодных сортов вымыть, наколоть или опустить на 2-3 мин. в нагретую до 90 - 96 градусов воду. Залить черешню горячим сахарным сиропом и варить в три приема, выстаивая каждый раз 4 - 5 часов....