На 1 кг тыквы 1,5 кг сахара, 1 ст. ложка соды, 3/4 стакана воды

Очистить тыкву от кожицы и зерен. В таз или кастрюлю положить соду и опустить тыкву, нарезанную крупными кусками. Оставить на сутки. Затем воду слить, вымыть тыкву в холодной воде и откинуть на решете. Когда...