1-2 кочана капусты, тертый мускатный орех,
для фарша ветчина, 1 морковь, 2 луковицы, 4 гвоздики, соль, перец, 1,2 кг курицы, 600 г телятины, булка

1-2 кочана капусты, разрезать пополам, опустить на 15 мин. в соленый кипяток. Откинуть капусту на решето. Вырезать...