* Творог - 400-500гр.
* Сливки - 450 мл.
* Сахар - 2 ч.л.
* Яйца - 2 шт.
* Крахмал - 1 ст.ложка с горочкой
* Пекарский порошок или сода - 1/2 ч.л.


Смешиваем все продукты и взбиваем венчиком. Добавляем гашеную соду. Перемешиваем. Полученную смесь выливаем в смазанную маслом форму и посыпанную панировачными сухарями или манкой. Выпекаем до золотистого цвета.

Подождите пока запеканка не остынет, так как, когда вы вынете ее из духовки, она будет трястись и выглядеть жидковатой. Данный эффект пройдет как только она остынет.


P.S. В запеканку, дабы отдать дань моде, можно добавить сухофрукты.