Ингридиенты:
0,5 кг куриных грудок
2/3 стакана грецких орехов
2 дольки чеснока
соль, черный перец, сметана.

Приготовление:
Куриные грудки отварить в чуть подсоленной воде. Далее мясо расщепить на тонкие волокна, мелко порубить орехи (не толочь!), добавить к мясу, туда же добавить чеснок, соль, перец. Перемешать, залить сметаной.

P.S. Если вас пугает калорийность орехов, то можно заменить их морковью.
Суть проста. Шинкуем на терке морковь, обжариваем ее. Добавляем курицу. Немного томим это дело на сковороде. После чего добавляем чеснок. Солим и перчим по вкусу.