[показать]В кастрюле кипячу воду, сахар и лимонную цедру 5 минут.
Тем временем растворяю кукурузный крахмал в лимонном соке. Помешивая, вливаю в кипящую жидкость тонкой струйкой. Готовлю, пока соус не загустеет, постоянно помешивая.
Снимаю с огня. Остужаю и подаю.