Мою черешню в холодной воде. Хорошо сушу.

В большую банку для консервирования кладу черешню. Вливаю ром. Плотно закрываю. Мариную в холодильнике в течение 15 дней.

Достаю из холодильника. Откидываю на дуршлаг. Хорошо сушу бумажным полотенцем.

В кастрюле с двойным дном растапливаю шоколад. Обмакиваю черешню наполовину в шоколад. Кладу на пергаментную бумагу до тех пор, пока шоколад не перестанет стекать. Обмакиваю еще раз в шоколад. Ставлю в холодильник, чтобы шоколад застыл.

[показать]
[показать]