Перец мою, очищаю от семян и провариваю в воде 5 минут после закипания.

В банку кладу перец горошком, лавровый лист (обдаю кипятком) и сами перцы.

Прикрываю стерильной крышкой.

Готовлю маринад: 2 л воды, соль, уксус и сахар.

Кипячу и заливаю перцы кипящим маринадом.

Банки закатываю, переворачиваю и укрываю.

[показать]
[показать]