[показать]Измельчаю шпинат и чеснок. Ошпариваю кипятком соцветия брокколи и цветной капусты. Натираю сыр Моццарела.
Разогреваю духовку до 175°C.
С помидоров срезаю верхушки и ложкой вынимаю мякоть.
Около 1/4 стакана мякоти смешиваю с остальными ингредиентами и наполняю помидоры полученной смесью. Помещаю в духовку и запекаю примерно 20 минут. Подаю на тарелке.