1. Картофель отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Кальмаров и креветки почистить. Кальмаров и морковь нарезать соломкой, зелень порубить.

3. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить слегка морковь, добавить кальмаров, креветки, рубленую зелень, муку, обжарить 2-3 минуты.

4. Влить соевый соус, все перемешать и убрать с огня.

5. Вареный картофель размять, добавить рубленую зелень, нарезанные кружочками оливки и немного оливкового рассола, перемешать.

6. Выложить на лист салата картофельно-оливковое пюре, сверху уложить кальмары с соусом. 

[показать]
[показать]