1. Острым ножом с филе лосося срезать тонкие ломтики, уложить их на лист фольги, смазанный растительным маслом и посыпанный смесью пяти перцев, посолить.

2. Сыр натереть на крупной терке, смешать с рубленой зеленью и ровным слоем разложить на ломтики рыбы.

3. Болгарский перец нарезать полосками, разложить вдоль по середине пласта.

4. Свернуть в рулет, плотно сжать с боков фольгу. Запекать в духовке при 180-200° С 25-30 минут.

[показать]
[показать]