1. Говядину отварить (можно даже немного переварить) в подсоленной воде, оставить остывать в бульоне, затем вынуть и порвать руками на тонкие волокна.

2. Зеленый лук и чеснок измельчить. Соединить говядину, лук, чеснок и сметану. Если масса получится слишком густой, в нее можно добавить немного бульона.

3. Смешать салат с зернами граната, выложить на тарелки на листья салата.

4. Украсить, посыпав зеленым луком и зернами граната.

[показать]
[показать]