1. Протереть арбузную мякоть и перелить в сотейник.
2. Добавить крахмал и сахар и нагревать при постоянном помешивании на слабом огне пока смесь не загустеет. Добавить ванилин и перелить крем в предварительно увлажненные формочки.
3. Охладить и поставить в холодильник на сутки.