В отдельной посуде смешиваю сыр, водку и лимонный сок. Постепенно добавляю устрицы.
Наполняю половинки груш устричной смесью. Если необходимо, вынимаю сердцевину груши. Нарезаю оливки и фарширую перцем.
Украшаю нарезанными оливками и подаю к столу.
[показать] [показать]