Срезаю верхушки апельсинов. Ложкой вынимаю мякоть, не повредив при этом кожуры. Кожуру откладываю, мякоть нарезаю кубиками.
Хорошо перемешиваю мякоть с остальными ингредиентами.
Небольшим ножом вырезаю зубчиками края кожуры и ложкой выкладываю в нее приготовленную смесь.