Соевый соус смешать с приправой для мяса, мелко нарезанной петрушкой и чесноком.

Филе положить в приготовленный соус и замариновать на 30 мин. Помидоры нарезать тонкими дольками, сыр - ломтиками. На каждом куске филе сделать три надреза поперек, не до конца, как кармашки. В первый кармашек вложить ломтик сыра, во второй - кусочек помидора, в третий - сыр.

Сметану смешать с измельченным чесноком. Выложить филе на смазанный маслом противень, смазать сметаной с чесноком. Запекать в духовке при 200°C 30 мин. При подаче украсить зеленью петрушки.

[показать]
[показать]