Курицу обсушить, натереть солью и перцем снаружи и внутри. Смешать майонез с измельченным чесноком, натереть курицу этой смесью и поставить мариноваться на 2-3 ч в холодильник. Картофель нарезать кружочками.

На противень налить немного растительное масло и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), полить небольшим количеством растит. масла. На середину противня выложить маринованную курицу.

Запекать курицу с картофелем при 180С 1 ч 20 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и подавать.

[показать]
[показать]

Курица, запеченная с картофелем