1. Смешать муку с раскрошенными дрожжами, посолить и, добавляя воду, замесить мягкое тесто. Скатать его в колобок и оставить на 1 час в теплом месте.

2. Перемешать соус бешамель, ветчину и сыр. нарезанные маленькими кубиками.

3. Когда тесто подойдет, раскатать его в пласт толщиной 3 мм и вырезать из него кружки.

4. На каждый кружок положить немного начинки, сложить круг пополам и защипать края.

5. Пожарить пирожки в большом количестве масла. Подавать горячими.

[показать]
[показать]

Пирожки с сыром и ветчиной