Яйца взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Влить половину кефира. В оставшийся добавить соду и мешать, пока кефир не поднимется. Влить в тесто, всыпать муку, перемешать. Тесто должно получится густым.

Масло довести до кипения, выкладывать в него шарики из теста. Для этого ст. л. смочить в воде, набрать тесто и мокрым пальцем снять его в кипящее масло. Жарить на малом огне до румяной корочки со всех сторон.

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

[показать]
[показать]

Творожные пончики