1. На водяной бане растопить шоколад. Добавить в него молоко, колу, масло.

2. Смесь нагреть, перемешать до однородной массы, снять с огня, дать остыть до 40 град.

3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в блендере до воздушной устойчивой массы.

4. В отдельной миске смешать муку, ванилин, разрыхлитель. Соединить с шоколадной массой, добавить взбитые белки. Перемешать до однородной массы.

5. Перелить в форму, смазанную сливочным маслом. ВЫпекать в духовке при 180С час. Подать теплым с шариком мороженого.

[показать]
[показать]

Трюфельный торт