1. Приготовить соус: снять кожицу с помидоров, приготовить из них пюре, добавить жгучий перец, душицу, молотые сухари, перемешанные с 50 г маргарина.

2. Отбить и посолить мясо. Растопить оставшийся маргарин и окунуть в него мясо. Затем обвалять его в сухарях.

3. Положить мясо на решетку, пожарить до готовности. Подать с приготовленным соусом.

[показать]
[показать]

Говядина на решетке