Говядину отварить до готовности, охладить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке.

Смешать мясо, сыр и лук, посолить, поперчить и заправить майонезом. 1 стакан бульона, в котором отварилось мясо, процедить, подогреть, растворить в нем желатин и охладить.

Залить салат желе и оставить в холодильнике для остывания. Подать, украсив зеленью и овощами.

[показать]
[показать]

Заливной мясной салат