1. Мидии хорошо вымыть. Аккуратно открыть раковины и удалить пустые половинки.

2. Разложить мидии на противне, смазанном маслом.

3. Смешать сухари, перец, чеснок и петрушку и этой смесью посыпать открытые мидии.

4. Полить небольшим количеством оливкового масла и поставить противень в духовку на 15 минут при темпера¬туре 180°С.

[показать]
[показать]

Гратен из мидий