Салат нарвите, помидоры черри разрежьте пополам. Филе скумбрии нарежьте кубиками. Смешайте рыбу с овощами.
Приготовьте заправку, взбив растительное масло и дижонскую горчицу.
Положите на тарелки салат, выложите смесь скумбрии с овощами. Полейте заправкой.