Филе вымыть, обсушить. нарезать средними кусочками. Лук и картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Масло нарезать маленькими кусочками. Соединить утиное филе, лук, картофель, воду, соль, перец. Все соединить, перемешать начинку.

Тесто разделить на 2 неравные части, раскатать.

На смазанный маслом противень выложить большую часть теста. Сверху выложить начинку. Масло разложить по всей поверхности начинки.

Накрыть пирог второй частью теста. Края теста соединить и защепить. Из остатков теста сделать украшения и выложить на пирог. Смазать яйцом.

Выпекать при 180°С в течение 40 мин.

[показать]
[показать]

Пирог "Солнечный"