1. Куриное филе промыть, обсушить, натереть солью и перцем. Обжарить на растительном масле до готовности, слегка остудить, нарезать ломтиками.

2. Авокадо очистить, вырезать косточку, мякоть нарезать кубиками. Киви очистить, нарезать ломтиками. Нектарины разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Апельсины очистить от кожицы, белых пленок и косточек, мякоть разделить на дольки, собрав сок. Собранный апельсиновый сок смешать с лимонным, добавить по вкусу соль, сахар, молотый перец и 3-4 ст. л. растительного масла, взбить миксером.

3. Подготовленные фрукты соединить, заправить соусом, выложить на тарелки. Сверху уложить ломтики куриного филе, украсить зеленью и подавать.

[показать]
[показать]

Салат из курицы с киви и авокадо