1. Сыр натереть на мелкой терке, соединить с мукой. На смазанную маслом сковороду высыпать сырную смесь и обжарить в виде блинчика до золотистого цвета.

2. Каждый теплый блинчик положить на дно перевернутого стакана, прижать руками, сформовав корзиночку, дать остыть. Осторожно снять со стакана.

3. Для начинки: отварное мясо, вареные картофелины, огурец, помидор, вареные яйца порезать, заправить майонезом. Наполнить салатом сырные корзиночки. Украсить зеленью.

[показать]
[показать]

Сырные корзиночки с салатом