Отварите тальятелле в большом количестве подсоленой воды. Слейте воду, выложитье тальятелле на сервировочное блюдо и поставьте в теплое место.

Обжаривайте бекон, нарезав его кубиками, пока он не станет хрустящим. Уменьшите нагрев, добавьте взбитые яйца, молоко, зелень, половину предварительно натертого сыра, соль и перец. Помешивая, нагрейте, не доводя до кипения. Вылейте полученный соус на тальятелле, затем посыпьте оставшимся сыром и сразу подайте к столу.

[показать]
[показать]

Тальятелле с беконом