Для приготовления заправки измельчите лук и чеснок, нарежьте перец. Положите ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Охладите.

Тщательно перемешайте белую рыбу, нарезанную кусочками величиной 5 см., креветки, нарезанные анчоусы без заливки, маслины, измельченную зелень. Полейте охлажэжденной запрвкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.

Выложите сервировочное блюдо листьями зеленого салата. Сверху положите рыбную смесь. Оформите листиками меллисы.

[показать]
[показать]

Морской салат по-итальянски