1. Тушки кальмара обдайте кипятком, затем опустите в холодную воду. Снимите пленочку и удалите внутренности.

2. Приготовьте маринад из оливкового масла, лимонного сока, давленого чеснока и соли.

3. Обваляйте кальмаров в маринаде и оставьте как минимум на час в холодильнике.

4. Выложите тушки на решетку и обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте с обжаренными на гриле овощами.

[показать]
[показать]

Кальмары на гирле