Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение

Блины картофельные

Ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки (400 г)
- Яйца — 1 штука (+ ещё 1 яйцо)
- Кефир — 1 стакан (250 мл)
- Мука — 4 ст. ложки (5 ст.л. с горкой)
- Сыр твёрдый по вкусу — 50 грамм (80 г)
- Лук — 1 головка (100 г)
- Итальянские травы с паприкой — 0,5 ч. ложки (Прованские травы)
- Соль — 1 щепотка (0,5 ч.л. + 1/4ч.л. чёрного молотого перца + 1/3 ч.л. молотой паприки)
- Растительное масло — для жарки;
- Сметана, зелень — для подачи.

Приготовление:
Натрите сырой картофель, добавьте яйцо и рубленый лук. Перемешайте.
Затем добавьте кефир, тёртый сыр и специи, хорошо перемешайте.
Соедините массу с мукой - картофельное тесто для блинов готово.
Жарьте картофельные блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон (на небольшом огне).
Картофельные блины готовы.

[590x401]