Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Простой летний торт с нежным творожным кремом и персиками
https://zen.yandex.ru/media/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7/prostoi-letnii-tort-s-nejnym-tvorojnym-kremom-i-persikami-62b0342687d89902d9866aa2?&
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=2evbaUhdA-I
Для бисквита возьмём 5 яиц, щепотку соли и взобьём миксером в течение 2 минут.
После этого добавляем ваниль по вкусу и просеем 100 грамм муки. Перемешиваем лопаткой аккуратно снизу вверх, долго не мешаем, чтобы тесто не осело.
Выливаем тесто в форму и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 25-30 минут.
250 мл очень хорошо охлаждённых сливок жирностью 33% взбиваем миксером, пока они не станут плотными. По желанию можно взять жирную сметану.
В сливки высыпаем 300 грамм творога, 5 столовых ложек сахарной пудры, ещё раз всё перемешиваем миксером.
Остывший желатин выливаем в крем. Крем снова взбиваем миксером. Крем готов.
Возьмём персики - в моём случае это 1 банка консервированных персиков. Нарезаем персики кубиками, высыпаем в крем и перемешиваем.
Готовый корж остужаем и делим на две равные части вдоль плоских поверхностей.
Собираем торт. На нижнюю часть коржа выкладываем весь крем и равномерно распределяем его.
Сверху посыпаем торт сахарной пудрой и торт готов. Можете украсить его на своё усмотрение.
Приятного чаепития! 
