3 ст сахара

200 гр сливочного масла

4 яйца

1 ст молока

2 ст воды

4 ст муки

100 гр какао

1 ч л соли

1 ч л соды, гашенной уксусом

специи по вкусу. Я добавляю корицу, кориандр, миндальный орех, чуть имбиря, ванильный сахар, кардамон можно...

вкусно еще орешки добавлять

печь 40-50 мин при температуре 180 гр (средняя)

 

разрезать корж на 2 (или 3, если хорошо взошло тесто), смазать кремом (любым по вкусу, чтобы пропитать коржи, можно: сгущенка разбавленная сметаной, или просто сметана с сахаром), полить сверху шоколадом (растопленным или приготовленным из какао, сахара, сливочного масла, молока)