• Авторизация


Без заголовка 22-08-2010 17:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Спасибо JapanBlog

[показать]

Маковые поля


Кто попробовал слезу мака будет плакать всю жизнь
Красный мак с древних времен считался символом смерти и войны. Но цветущий мак был также символом неувядаемой молодости и женского очарования. Из мака получали опиум, высушенный млечный сок, извлекаемый из незрелых коробочек мака. Но в античный период мак использовали как успокаивающее и снотворное средство, а не как наркотик. Этот цветок является атрибутом Гипноса. Его изображали в виде лежащего или сидящего юноши или ангела с опущенными крыльями, несущего в руках маковые головки, иногда с венком из маковых головок на голове. Но мак был также атрибутом бога смерти Танатоса, поэтому его изображали в виде юноши с венком из мака, но с черными крыльями, в черном одеянии и гасящего опрокинутый горящий факел. Царство сна Морфея было засажено маками. Храм и статуя богини плодородия и супружества – Геры (Юноны) на острове Самос украшались маковыми головками. С маком в руке всегда изображалась богиня жатвы – Церера. Христиане заимствовали некоторые аспекты этой традиции, сделав красный мак символом смертельного сна и самопожертвования, кроваво-красный мак олицетворяет страдания Христа и сон смерти.



Легенда о макеКогда Господь создал землю, животных и растения, все были счастливы, кроме Ночи. Как ни старалась она при помощи звезд и светящихся жучков рассеять свой глубокий мрак, слишком много красот природы она скрывала, чем всех отталкивала от себя. Тогда Господь создал Сон, сновидения и грезы, и вместе с Ночью они стали желанными гостями. Со временем в людях пробудились страсти, один из людей даже задумал убить своего брата. Сон хотел остановить его, но грехи этого человека мешали ему подойти. Тогда Сон в гневе воткнул свой волшебный жезл в землю, а Ночь вдохнула в него жизнь. Жезл пустил корни, зазеленел и, сохраняя свою вызывающую сон силу, превратился в мак.


Семена мака обладают сладковатым запахом и при приготовлении придают блюдам ореховый аромат. Вкус сладковатый, ореховый. Ореховый вкус мака любим в Японии и используется для тонко-ароматных блюд, типичных для Японии. Японская смесь shichimi togarashi - включает маковые семена, она неотъемлимый компонент японской кухни, используется повсеместно - в супах, темпуре и множестве других японских блюд. На Западе эту смесь часто используют для приготовения мяса на барбекью, гриля или просто когда жарят на сковороде или воке морепродукты.


Красные маки как символ войны и смерти связаны с различными кровавыми легендами. Во Франции праздновался день прекращения военных действий – День мака. После сражения при Нёрдлингене 1634 году – одного из самых кровопролитных в Тридцатилетней войне в Германии – все поле битвы на следующий год покрылось множеством алых маков, словно земля возвратила умерших. После битвы при Ватерлоо земля тоже алела маками. В 1915 году, во время Первой мировой войны, канадец Джон Маккрей (John McCrae) написал ставшее широко известным стихотворение «In Flanders Fields» (В полях Фландрии), начинавшееся такими строками:

***

Всюду маки свечами печали горят
На войной опалённых фландрийских полях,
Между мрачных крестов, что рядами стоят,
В тех местах, где недавно закопан наш прах

***
Перевод А. Яро
 




Маковые поля в Провансе. Художник Hazel Barker


Steve Thoms, "Shades of poppies"


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
спасибо,поток интересной информации


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Саббина - Дневник Саббины | Лента друзей Саббина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»