На 4 порции : 1 л воды, 100 г меда,100 г апельсинового и сок одного лимона, цедра 1 апельсина и 1 лимона. О,5 .ч.л корицы, листики мяты, гвоздика.
Прокипятить воду с корицей, гвоздикой, медом, апельсиновой и лимонной цедрой в течение 10 мин. Настоять в течение часа и процедить.Добавить апельсиновый и лимонный соки. Смешать с крепко заваренным чаем. Подать на стол, украсив бокалы лимонной цедрой.