Куриные бедра в кефире, которые запекаются в духовке, - это совершенно простое, но необычайно вкусное блюдо, которое можно подать со свежими или тушеными овощами, овощным салатом или любым другим гарниром на ваше усмотрение. Бедрышки получаются нежными, сочными, с замечательной корочкой. Попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления куриных бедер в кефире в духовке понадобится:
бедра куриные - 4 шт.;
кефир 1% - 1,5 стакана;
соевый соус - 1 ст. л.;
соль, черный перец молотый - по вкусу;
приправа для курицы - 1 ч. л.;
порошок карри - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.
Стакан емкостью 200 мл.
Процесс приготовления
В кефир добавить перец, паприку, приправу для курицы, порошок карри, соевый соус, соль (много соли не добавляйте - соевый соус достаточно соленый), хорошо перемешать.
Куриные бедра поместить в кефир со специями. Перемешать и оставить в прохладном месте на 1 час.
Затем форму для запекания застелить пергаментом и выложить в нее бедра вместе с кефирным соусом.
Запекать бедра около 1 часа в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Подать необычайно вкусные, нежные и ароматные куриные бедра, приготовленные в кефире, к столу.
Приятного Вам аппетита!
Автор Елена Калинина
