[показать]

Говядина с кунжутом.

Потребуется:
говядина мякоть- 800гр.
1ст. белой части зеленого лука
0,5 ст. ростков чеснока
2 небольших огурца
5 ст.л. кунжута
4 зубчика чеснока
1 пучок кинзы

Маринад:
3 ст.л. темного соевого соуса
3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. сока ананаса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. молотого кориандра
черный молотый перец
1 ст.л. крахмала

А так же :
300 мл. сока ананаса
масло для жарения

Мясо подморозить (чтобы легче нарезалось) и нарезать очень тоненькими пластинками. Соединить все составляющие маринада и залить масо, перемешать. Мариновать хотя бы час.
В глубокой сковороде разогреть масло растительное. Выложить мясо вместе с маринадом. Быстро обжарить на сильном огне в течение 4-5 минут помешивая. Добавить сок ананаса, убавить огонь до небольшого , и жарить при закрытой крышке, 30 минут. Периодически мешать. За 1 минуту до конца варки добавить порезать соломкой огурец, лук и чеснок зеленые, добавить к мясу вместе с 4 ст.л. кунжута, добавить огонь и помешивая, жарить минутку. Выключмть, Зелень кинзы и чеснок порубить и добавить к уже выключенному мясу.
При подаче посыпать кунжутом.

Очень быстрый рецептик....и ну очень вкусный... [показать]

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18514&postdays=0&postorder=asc&start=720

Nonsense