Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO)
17-12-2009 23:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO) |
| Есть полноценный рецепт этого итальянского блюда, а это укороченный вариант, который необычайно популярен. Легко, просто, жутко вкусно. Состав: куриное филе- 1 кг яйцо- 1-2 штуки соль перец черный молотый оливковое масло для жарки томатный соус- 200- 250 гр. сыр моцарелла -150 гр. сыр пармезан- 50 гр. перец сладкий болгарский- 1 штука лук- порей (можно репчатый)- 0,5 стебля оливки тимьян- пара веточек сухари панировочные Приготовление: Куриное филе разрезать вдоль на две половинки, немного отбить, посолить и поперчить. Яйцо немного взбить вилкой, обмакнуть в него куриное филе, затем в сухари и обжарить на сковороде до золотистого цвета, долго жарить не надо, чтобы только появилась корочка. Сложить филе на противень или в огнеупорное блюдо. На каждый кусок положить по 2-3 столовые ложки томатного соуса (соус может быть любой, готовый из бутылки или можно приготовить самим). Затем положить немного натертой моцареллы. Лук, оливки, перец болгарский. Немного тимьяна (без стебля). Оставшуюся моцареллу и тертый пармезан. Запечь в заранее разогретой духовке при 200*С минут 10-15, пока сыр не расплавится.
|
Комментарии (4):
Елена_из_Реутова
17-12-2009-23:35
удалить
Должно получится вкусно
Елена_из_Реутова, Леночка, спасибо!!! кто любит курочку, должно понравится.
Лена_Солнышко
18-12-2009-12:56
удалить
Часто готовлю из курятины. Захвачу рецептик. Спасибо, Ирочка.
Лена_Солнышко, Спасибо, Леночка. Рада, если пригодится рецепт.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO) | irulika - Вкусняшки от Ирульки |
Лента друзей irulika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»