Салат "Осенний"

2 кг.огурцов или капусты ( я делаю с капустой.можно в борщ добавлять)

200 г. петрушки

200 г. укропа

2 кг. помидор

1 кг. лука

1 кг. моркови

2 кг.болгарского перца

Все ингридиенты мелко нашинковать,и перемешать в тазу (в большой емкости).

На дно 1 л. банки ложить:

3 лав.листа

8 горош. перца

1 ч.л. соли

2 ч.л сахара

1 ч. л уксуса

3 ч. л холодного перекаленого растит. масла

Затем массу салата плотно набить в банку и стерелизовать 20-25 мин.Закатать.

Ну очень вкусный салат,рекомендую всем!