Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Запеченный толстолобик с луком и грибами на картошке.

В пост утешение.

[700x525]

Понадобится:

Рыба (любая)

Картофель

Лук

Грибы

Перечная паста (или паприка, или томатная паста)

Соль, перец черный молотый

Растительное масло

[700x525]

Рыбу почистить. Овочи почистить, нарезать.

[700x525]

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, посолить, поперчить. Вместе тушить 10 минут..

[700x525]

Я воспользовалась утятницей.

Картофель поперчить, посолить. Добавить ложку пасты, 50 мл воды и 50 мл масла растительного. Перемешать.

[700x525]

[700x525]

Сверху положить рыбу. Начинить рыбу начинкой.

[700x525]

Поставить форму с рыбой в разогретую духовку. Запекать 20 минут без крышки, затем накрыть крышкой и печь еще 20 минут. Духовку выключить, а рыба пусть еще минут 15 доходит.

[700x525]

Картошечка рассыпается, тает во рту. Рыба - сказка. Начинка прелесть.

Приятного аппетита!!!