Нежные и очень ароматные кексы.
Вместо грецких орехов можно использовать фундук.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 кексов.

[300x225]

• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 200 г тыквы (очищенной)
• 100 г грецких орехов
• 100 г овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100–150 г муки

[300x225] Тыкву натереть на крупной терке.

[300x225] Орехи измельчить.

[300x225] Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить тыкву, орехи, овсяные хлопья.

[300x225] Перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

[300x225] Тесто выложить в формочки, заполняя их наполовину.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.

[300x225] Украсить по вкусу (я полила покупной глазурью).
Можно полить растопленным шоколадом, посыпать пудрой и т.д.

Приятного аппетита!