МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК 

 

Продукты, необходимые для приготовления маринованного чеснока: 

 

чеснок – 1 кг

укроп (зонтики) – 3 шт

                                   

вода – 1 литр

соль кухонная – 1,5 ст. ложки

сахар – 1/2 стакана

уксус 9 % – 3 столовые ложки

 

Процесс приготовления маринованного чеснока на зиму:

Разбираем и очищаем головки чеснока на зубки.

Кладем в дуршлаг, обдаем кипятком и охлаждаем в холодной воде.

Готовим маринад: воду нагреваем до кипения, добавляем сахар, соль и уксус, нагреваем до кипения и варим до растворения специй.

Зонтики укропа положить в стерильные банки.

Сверху кладем зубки чеснока так, чтобы каждая банка была заполнена до начала сужения.

Кипящим маринадом заливаем банки и стерилизуем в течение 5 минут.

После стерилизации банки сразу закатываем крышками.

Ставим их вверх дном, укутываем и оставляем для полного остывания.

 

Маринованный чеснок готов, приятного аппетита!

источник

                                 для вас do-it-yourself-best.net