Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Слоёный салат с курицей и грибами.
Давненько я не выкладывала салатиков, поэтому сегодня салат праздничный- с курицей и грибами. Мой любимый муж очень любит салаты, поэтому стараюсь , чтобы каждый день ( ну прямо не каждый.., но всё же) на столе был какой- нибудь салат. Ну тут уж всё дело зависит от финансов: жирный кошелёк - " жирный" салат.)) Но в большинстве случаев делаю салат из того, что имеется в наличии. Поэтому по большей части преобладают овощные салаты. Но одно дело сделать салат, и совсем другое украшение салатов. Сегодня попробую совместить.)))
Кстати, есть суперский салат с курицей, грибами и солёными огурцами. Рецепт здесь.
Очень странно, что чудо блинчики на кефире остались без внимания читателей. Зря , попробовав один раз, Вы подсядете на них ( в хорошем смысле этого слова).
Для того, чтобы приготовить праздничный салат с курицей и грибами, нам понадобится:
• куриная грудка - 1 шт.
• шампиньоны свежие -300 гр.
• лук репчатый -3 шт. среднего размера.
• морковь -4 шт. не маленькие
картошка - 3 шт. среднего размера
яйца для украшения - 3 шт.
майонез.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Для начала курицу нарезать кусочками .
Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Лук нарезать мелко.
Обжарить на растительном масле.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Грибы нарезать соломкой,ну или как получится.))
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________и 
[300x225]Обжарить на сковороде, посолить, поперчить.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Морковь отварить в подсоленной воде. Нарезать небольшими кубиками. Режем не всю. Нам понадобится несколько морковок для украшения салата.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Картофель отварить в подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Ну вот, всё подготовлено, начинаем собирать наш слоёный праздничный салат с курицей и грибами.
Первым слоем укладываем обжаренную курицу. Сверху покрываем майонезом.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Смешиваем грибы и половину обжаренного лука.
Эту смесь выкладываем на курицу.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Далее картошка нарезанная кубиками.
Сверху майонез.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Последним слоем будет варёная морковь.
Сверху весь салат покрываем майонезом и переходим непосредственно к украшению салата.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Чтобы не осталось лишнего, я сначала вырезаю розочки из моркови, а затем оставшуюся морковь натираю на крупной тёрке.
Половина салата покрываю натертой морковкой.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Из варёных яиц сначала также вырезаем цветочки, а затем оставшийся белок натираем на крупной терке.
Закрываем вторую половину салата яйцом.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
[300x225]Ставим цветочки на места.
____________________________________________________________
http://eda.mani-com.ru/novosti/sloyonyiy-salat-s-kuritsey-i-gribami