Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры
[показать]
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
На 0,5-0,53 л банку:
|
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Вяленых помидор:
Помидоры тщательно промываем водой, разрезаем на половинки, срезаем плодоножки, удаляем семена при помощи ножа и чайной ложки. Выкладываем помидоры на противень, посыпаем крупной солью, перчим.
Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем помидоры около 3-х часов. Можно запекать помидоры в несколько приемов (когда у Вас есть время).
Приблизительно через каждый час помидоры переворачиваем.
Готовым помидорам даем остыть. В чистую (стерилизованную) сухую банку кладем на дно чеснок, разрезанный пополам, насыпаем майоран, наливаем немного масла и порциями выкладываем помидоры, постоянно подливая масло.
Помидоры должны быть полностью покрыты маслом.
Закатываем наполненную помидорами банку или закрываем закручивающейся крышкой. Храним в темном месте, например, кладовке. После того, как банка будет открыта, храним помидоры в холодильнике.
Вяленые помидоры готовы!!!
[показать]Приятного аппетита!!! [показать]
"Кулинарный блокнотик для дочери"